阿膠

女人來月經是一件煩心的事,身體上的不舒服以及情緒上的波動都影響到自身狀態和身邊的人。在沒有發現阿膠這件神奇寶貝前,爽爽我如眾多女性一樣,一 到大姨媽來的日子便好不自在。肚子疼,下腹腰骶疼,甚至一陣子上來面色蒼白,手足冰冷,連站的力氣都沒有。身體不適帶來的情緒起伏也好大,常常找周圍的人 撒氣。

直到阿膠出現在我的生命里,多麽的相見恨晚!自此把我從每個月都要經歷水深火熱的殘情中拯救出來,即便流著血也好似事不關己,幾乎沒有感覺。此神聖即刻被我收列為看家寶貝,還沒吃到一半就惦記著補貨,生怕斷了供應。

阿膠的功用

阿膠

其實阿膠並不是新東西,據說秦朝已經有文字記載了,我們老祖先已經用它來補身。阿膠是驢皮煎煮後的固體骨膠原精華,主要成分是蛋白質,它有加速紅細胞及血紅蛋白生成和止血的作用,從而緩解痛經的不適。阿膠還可以促進鈣的吸收,預防骨質疏松。延緩衰老,提高免疫力。

月經對女人的確有好處,可以周期性的排掉身體過量的元素,比如鐵。然而月經來時也同樣流失不少血,血液主要成分包括血漿蛋白,鉀,鈣等。也就是說每一次月經來,一部分的蛋白質和無機鹽都會從身體里流失掉。

當然身體本身有機能此時促進造血,倘若再加以針對性的食補將會更事半功倍,不僅補回缺失,還能增強體能。爽爽視每一次月經為新周期的開始,補身的最佳時期。 有的書上建議月經之後的一個星期進補,爽爽的個人體會是月經一來就搬出阿膠,馬上補,避疼痛,回元氣,還補充骨膠原。生理上改善了心情也变好,脾氣小了, 對家庭和睦相處有好大幫助呢。

  1. 將半條阿膠敲碎浸泡入黃酒半小時左右去膻味 (這個步驟很關鍵,不然會難吃下口的);
  2. 準備黨參兩條,紅棗,元肉,杞子各二兩,瘦肉4兩;
  3. 用一公升清水一起燉1.5小時即可。

當然除了補血調經,阿膠還有其它比如安胎,治虛勞咳嗽,吐血等功效。所謂“入肝養血,入腎滋陰,入肺潤燥”,難怪古時已成為貢品,有貢膠之稱。

現在市面上最好的阿膠是棧橋牌山東阿膠,兩千多元一盒有八條。每次煲湯用半條就夠,倘若每個月煲一次的話,那其實一盒能吃超過一年,簡直是物超所值。當然最後還是提醒下大家市場上存有假貨,購買時找有信譽的商家為好。

 

原文摘自《中醫生活: 女人寶物-阿膠》

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